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农药残留检测仪的主要原理及操作过程
发布时间:2019-12-16   点击次数:617次
   农药残留检测仪有多个检测通道,可以同时测试多个样品,5寸液晶触摸屏显示,并且采用USB接口设计,可随时与计算机相连也可用计算机控制仪器,实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。广泛应用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测;还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测,餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。
  其原理可简单理解为:
  将果蔬有效部分提取到液体,利用胆碱酯酶的催化反应,并将其分解物转变为颜色,设定一组不含农药的标准液,正常情况下其颜色会比较深,将其作为参照,如果被测样品含有农药,其反应就会被抑制,导致颜色很浅,通过抑制率的计算即可判定阴阳性结果。葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有对酶有影响的植物次生物质,容易产生假阳性,处理这类样品时,可采用整株蔬菜浸提,对一些含叶绿素较高的蔬菜,也可采用整株蔬菜浸提的方法,减少色素的干扰。各厂家操作仪器操作方法不一,具体可参照各仪器说明书。
  通过农药残留检测仪对农药残留含量进行科学的检测得出数据并对其进行分析,能最终得知果蔬的农药残留含量是否超标。
  1.取果蔬样品2g于量杯内,加入10ml缓冲液,摇晃约1-2min后,静止2min;
  2.提取上清水2.5ml,分别加入酶100ul,显色剂100ul,混匀后,静止10min;
  3.加入底物100ul,摇匀并迅速倒入比色皿中,及时放入仪器通道内,合上盖子,按下“药残监测”键,选择需要检测的通道,开始检测。仪器开始3min倒计时,及时完毕,显示吸光度及抑制率,仪器自动打印检测结果。

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